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2006年 08月 31日
今日は香港ダイバーのお食事会に初参加。
久しぶりに海の話題、しかも、リゾートダイバーだけではなく、 男気ダイビングのお話も伺えて、楽しい時間でした。 ブログから香港ダイビングへとつながりました。 そしてそこで、元同僚をご存知の方、ダーリンの乗馬仲間の方がいらして、 世間は狭い、香港の日本人社会は広いようで狭い、と実感しました。 そして、なんとなく、知らないところで1人ぼっち・・と感じていたのだけれど、 身近に、親近感が湧いてきて、香港と香港生活が好きになれそうです。 ブログとayhkさんに感謝です。 ありがとうございます。これからもよろしくお願いしますね。 ブログと香港生活2ヶ月目、若干引きこもりがちのStartでしたが、 これからは本来のゆうゆうらしく、ますます元気に過ごして行きたいと思います。 えっと、お食事は香港で始めての客家料理、 銅鑼湾の泉章居へ。 ちょうど前日、黄油蟹をいただきながら、客家料理をいただいたばかりでした。 客家とは中国北方から移住してきた人たち。 広東料理の中でもお味・油しっかり目です。 お味も、塩味が多いような気がしました。 甘みが少ないの。 名物の梅菜を漬かった豚の角煮も、他のお料理で見られる漬物を使ったお料理より、 塩味(といってもお醤油系)がしっかりついていました。 今回は写真がありませんので、次回は写真をとってきたいと思います。 ●泉章居● CausewayPlaza7.8F 2577-3833 ※CausewayPlazaも“グルメビル”の1つ、 上海の南翔饅頭店も最近(去年だったかしら?)進出してきました。
by sweet-sweetie
| 2006-08-31 23:23
| HongKong Dining(OUT)
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